AUS DEM OFEN

Aus dem Ofen.

Beiträge über Sauerteig, Teigführung und was gerade in der App passiert.

FEATURED · 13. MAI 2026

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Warum ich bakr baue

bakr kommt nicht aus einem Startup-Büro. Es kommt aus einer Küche um zwei Uhr nachts, einem klebrigen Teig und einem Brot das nicht zu retten war. Ich hab es trotzdem gegessen.

MAIK · 13. MAI 2026 · 1 MINLesen

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Was ist eigentlich ein BakeRun?

Ein Rezept sagt dir was du tun sollst. Ein BakeRun zeigt dir was du wirklich getan hast. Der Unterschied klingt klein, ist er aber nicht.

SEB · 03. MAI 20261 MIN

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